佳木斯：全力搭建高校毕业生与企业精准对接桥梁

来源：龙头(lóngtóu)新闻·黑龙江日报 原标题：经济视点｜牡丹江冷水鱼产业：从传统养殖到全(quán)链条(liàntiáo)发展的振兴之路 牡丹江市(mǔdānjiāngshì)凭借得天独厚的冷水资源优势，近年来大力发展冷水鱼特色产业，通过科技创新、品牌塑造和产业链延伸，走出了一条(yītiáo)独具特色的渔业振兴之(zhī)路。 宁安钻心湖(hú)虹鳟鱼养殖基地 产业(chǎnyè)现状：规模扩张与效益提升并举 “现在网箱已入水，6月底投放(tóufàng)鱼苗(yúmiáo)，每尾是一斤半左右，秋天收获时可达到四五斤左右。通过网箱养殖(yǎngzhí)，虹鳟鱼生长周期能缩短50%左右。”黑龙江省连湖渔业有限公司总经理苏永江介绍说(shuō)，位于海林市莲花湖的虹鳟鱼养殖基地，今年(jīnnián)首次进行虹鳟鱼网箱养殖，预计投放鱼苗2万尾。 近年来，以莲花(liánhuā)湖为依托，海林市养殖水面面积达(dá)6.2万亩，已有鲢鱼(yú)、红尾鱼、大(dà)白鱼等10余个鱼类品种，主要以渔业(yúyè)捕捞、拦湾养殖、大水面养殖等渔业生产方式为主。海林市持续合理扩大水面养殖规模，培育冷水鱼养殖基地，并探索引进(yǐnjìn)养殖冷水鱼新品种(xīnpǐnzhǒng)，以黑龙江省连湖渔业有限公司与黑龙江水产研究所的合作为示范，构建了“科研院所+企业”协同(xiétóng)创新模式，合力推进虹鳟鱼养殖示范项目。2024年，海林市渔业总产量达2300吨，总产值(zǒngchǎnzhí)达3680万元。今年预计年全市渔业总产量达2645吨，总产值达4232万元，均同比增长15%。 牡丹江市冷水鱼产业(chǎnyè)近年来呈现出规模持续扩大、效益稳步提升的良好发展态势。这一成绩的取得，得益于牡丹江市大力实施的冷水鱼产业振兴行动，通过聚焦种业创新(chuàngxīn)和大水面生态(shēngtài)渔业两大方向，不断优化产业结构，加快推进(tuījìn)渔业现代化建设。 随着一大把鱼食抛入鱼池，一群虹鳟鱼纵身(zòngshēn)跃出水面(shuǐmiàn)争抢食物，水花四溅。工作人员趁机沉下抄网，一把(yībǎ)捞起一条7斤重的虹鳟鱼。钻心湖虹鳟鱼养殖基地(jīdì)总经理赵刚告诉记者，中国水产科学(kēxué)研究院黑龙江水产研究所研发出来(chūlái)的“水科一号”“全雌1号”虹鳟鱼与丹麦、波兰虹鳟苗相比，生长速度和抗病能力都有优势。由此可见，虹鳟鱼优育品种的研发成功，不仅填补了国内空白，使牡丹江(mǔdānjiāng)在全国冷水鱼研究领域处于领先地位，还为产业高质量发展(fāzhǎn)提供了坚实的种源保障。 “这一批我们饲养了60万尾虹鳟鱼，现在的鱼苗需要每两个(liǎnggè)小时喂养一次。我们的虹鳟鱼不愁卖，不少客户慕名而来。”负责照看鱼苗的杜师傅撒了一把饲料(sìliào)，笑着说，中国(zhōngguó)第一条(dìyītiáo)冷水鱼——虹鳟鱼就诞生在这里，“陆海接力”养殖(yǎngzhí)模式也(yě)在这里诞生。目前该基地已供应多个海洋渔业养殖公司鱼苗近千万尾，指导输出养殖技术覆盖十多个省市。 牡丹江市爱民区正在建设的冷水鱼(yú)养殖繁育基地 产业链延伸：从单一(dānyī)养殖到全链条发展 牡丹江冷水鱼产业正在经历从传统养殖向(xiàng)全产业链协同发展的深刻转型，通过纵向延伸(yánshēn)和横向拓展，构建起覆盖研发、生产、加工、流通、销售等各环节的完整产业体系。这种产业链的延伸与融合，不仅大幅提升了(le)产品附加值，也(yě)为产业可持续发展注入了新动能。 加工环节突破成为产业链延伸的关键节点。传统上，牡丹江冷水鱼产业以鲜活销售为主(wéizhǔ)，加工比例较低，制约了产品附加值的提升。近年来(jìnniánlái)，这一(zhèyī)状况正在发生根本性改变。 “目前(mùqián)设备已进场，正在进行外部平整等(děng)收尾工作，预计(yùjì)7月(yuè)中旬全部完工。”海林市三道河子镇党委书记吴洋说，坐落于海林市莲花湖边的鱼类(yúlèi)加工(jiāgōng)项目配备自动化生产线2条，实现产地白鲢、鳙鱼、红尾鱼、大银鱼、湖虾等水产品生产线筛选、去杂、包装、速冻的冷链产业化加工，全部投产后，年可加工湖鱼3000吨，实现产值1800万元，冷水鱼附加值提升20%以上。 如何“提温增效”一直是制约我省冷水鱼能否大幅增产的(de)关键问题。挪威、荷兰、丹麦等国家给了我们先行者答案——发展设施渔业。在牡丹江市爱民区江西村(cūn)，一个(yígè)具备工厂化、循环水的设施渔业项目正在紧锣密鼓地施工中，这是黑龙江爱江渔业科技有限公司斥资1.5亿元打造的冷水鱼养殖繁育基地。项目以“三产融合”模式构建全产业链体系，计划2025年(nián)—2028年分(niánfēn)三期建成，预计达产(dáchǎn)后(hòu)年销售额突破1亿元。 一个个圆形的(de)水槽(shuǐcáo)在循环水装置的串联下，脱离大水面也可以实现养殖大白鱼、鳜鱼、银鲈、虹鳟(hóngzūn)等冷水鱼类。走入该企业与东北农业大学合作建设的冷水鱼产业发展研发中心，工作人员正在进行孵化、繁育、检测(jiǎncè)等实验。黑龙江爱江渔业科技有限公司总经理马闯介绍说，二期计划建设智能化(zhìnénghuà)饲料生产线及冷链、冷藏、鱼产品加工车间。三期计划打造“渔业+文旅”综合体，涵盖休闲垂钓、露营场地(chǎngdì)、房车营地、乡村民宿等业态，从“卖(mài)鱼”到“卖场景”实现价值跃升。 “这种(zhèzhǒng)高效节水循环水工厂化育苗系统，集现代工程技术(gōngchéngjìshù)、水处理技术、水产养殖技术和自动控制技术于一体，具有高效、节能、环保等(děng)优点。与传统的养殖方式(fāngshì)相比，循环水养殖用水量只需传统方式的1/100~1/300，养殖密度可达到传统密度的20~50倍。该系统能365天控制水温和环境(huánjìng)，采用纯氧增氧、紫外线消毒等技术，将(jiāng)(jiāng)养殖环境控制在(zài)最佳状态，彻底颠覆传统养殖模式(móshì)。这种工业化养殖模式虽然前期投入较大，但可以实现全年反季节生产，繁殖量将是传统方式的十倍甚至几十倍，从长远看经济效益显著。”马闯说。 牡丹江冷水鱼产业链的延伸与融合，体现了(le)从单一生产向全价值链的转变，从资源依赖(yīlài)向创新驱动的升级，从地域局限向跨区域合作的拓展。这种全方位的产业升级，不仅提高了抗风险(fēngxiǎn)能力，也为产业长期健康发展(fāzhǎn)奠定了坚实基础。 发展前景：迈向高质量与多元化(duōyuánhuà)的未来 牡丹江冷水鱼产业站在新的(de)发展起点上，拥有广阔的发展空间和(hé)多元化的增长路径。随着消费升级趋势加速和科技进步推动，产业将向更高品质、更广领域、更深层次发展，展现出(zhǎnxiànchū)令人期待的前景。 据牡丹江市(mǔdānjiāngshì)特色养殖中心主任刘振林(liúzhènlín)介绍，2023年全国虹鳟鱼、三文鱼(sānwényú)产量不足4万吨(wàndūn)，每年需要进口虹鳟鱼、三文鱼产品约14万吨。这种巨大的(de)供需缺口，为牡丹江冷水鱼产业提供了(le)广阔的市场空间。“牡丹江冷水鱼凭借其肉质紧实、富有弹性、口感鲜美细嫩、肥而(féiér)不腻、营养价值高等特点，在高端消费市场具有独特竞争优势。为了保持水域(shuǐyù)生态、鱼种资源平衡，去年我们在镜泊湖投放了30万尾红尾鱼和几百万尾的白(bái)、花鲢鱼。”刘振林表示，近几年，牡丹江市在育种、生产成品鱼、入海接力方面取得不错的成绩(chéngjì)。牡丹江将建成2亿尾虹鳟鱼生产基地和1万吨成鱼生产基地；在“稻渔共作”方面引进了小龙虾和河蟹。 20日，记者来到(láidào)位于镜泊湖(jìngpōhú)岸边的西湖(xīhú)岫渔猎(yúliè)休闲营地，湖面上，早上出发的渔船已经靠岸，工作人员喊着号子拉着网(wǎng)。渔猎休闲营地里炊烟袅袅，1948国营鲜鱼馆的后厨里，厨师揭开锅盖，铁锅炖鱼的香味扑面而来。窗台上摆放着价格单，明码标价让(ràng)人吃得更放心。近年来，镜泊湖的有机鱼已经形成了良好的市场口碑，“价格公道，味道鲜美”成为游客的普遍评价，这种品牌效应将(jiāng)助力产品走向更广阔的市场。 牡丹江市将冷水鱼产业与(yǔ)(yǔ)文化旅游、冰雪经济等紧密结合，创造出更(gèng)大的综合价值。冬捕季，镜泊湖景区与渤海国上京龙泉府遗址(yízhǐ)景区联动，融合(rónghé)(rónghé)东北渔猎文化、渤海国文化、宁古塔文化，创新推出的“雪国冬捕”冰雪旅游产品，让游客全面感受冰雪市集的繁华与冬捕渔猎的欢腾。这种“渔业+文化+旅游”的融合发展模式，不仅提高了产业知名度，也创造了多元化的收益来源。 今年，镜泊湖(jìngpōhú)水产养殖厂(yǎngzhíchǎng)继续围绕渔猎文化做文章，在这个夏天加入“观光(guānguāng)网”项目，让市民感受夏季(xiàjì)渔猎的乐趣。“在品牌建设方面，我们去年研发(yánfā)了麻辣小杂鱼、蒜香小杂鱼、风干鱼等旅游产品，在镜泊湖景区发售，在包装上和产品上不断加强地理标志(biāozhì)品牌创意塑造，打造出‘能带走的特色美食’，让牡丹江冷水鱼品牌知名度和美誉度持续(chíxù)提升。经过一年试验(shìyàn)，这些品牌冷水鱼产品不仅在牡丹江市场备受青睐，还逐步走向全国高端消费市场，成为牡丹江特色农产品的亮丽名片。”镜泊湖水产养殖厂副厂长卞照林说。（黑龙江日报(hēilóngjiāngrìbào)记者张雪地/文摄） 更多(duō)精彩资讯请在(zài)应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。