筷子放下！成都绿化带桔黄小花并非黄花菜，吃不得

“绿化带(lǜhuàdài)里的黄花菜能吃(chī)吗？”“成都(chéngdū)绿化带里的这种花是黄花菜吗，我已经准备好筷子了”……近期，不少成都市民在网上发出疑问，他们发布的配图是绿化带中的桔色小花，长得与黄花菜十分相似。 6月16日，红星新闻记者从成都市(shì)花木(huāmù)技术服务中心获悉，市民所发布的图片是大花萱草(xuāncǎo)，并不是黄花菜。市花木中心相关负责人介绍，萱草和黄花菜都是有毒的，原因就在于它们都含有“秋水仙碱(qiūshuǐxiānjiǎn)”。秋水仙碱本身无毒，进入人体(réntǐ)后会代谢为有极强毒性的二秋水仙碱，轻者头晕目眩、上吐下泻，重者血尿、便血(biànxuè)，更甚者抑制麻痹身体机能致死。 萱草(xuāncǎo)，图源：云萝植物园 “大花萱草虽与可食用的(de)黄花菜同属萱草属，但却不相同。大花萱草等观赏萱草中的秋水仙碱含量很高，即使经过高温处理，含量依旧(yījiù)不会减少，完全不适宜食用。”该负责人介绍，黄花菜“食干不食鲜”，其(qí)含有(hányǒu)少量秋水仙碱，经过加工、晒干等毒性降低，更适宜食用。“要吃鲜黄花菜，则需要反复浸泡和焯(chāo)水。” “不仅如此，绿化带会定期进行喷药(pēnyào)除虫、施肥，表面(biǎomiàn)可能还附着其他有害物质，请市民朋友们一定不要采摘食用。”该负责人说。 如何区分萱草与黄(huáng)花菜？最简单的区分方法是颜色(yánsè)。萱草花朵桔红色至桔黄色(júhuángsè)、无香味，内花被裂片下部(xiàbù)一般是“∧”形，花果期5~7月。而黄花草的花朵是淡黄色，颜色像柠檬黄，所以又叫柠檬萱草，其花果期是5~9月。 绿化带为何种植(zhòngzhí)萱草？该负责人介绍，成都近年来一直在致力于乡土植物应用的研究和推广，扩大乡土植物应用场景既是因地制宜，也是表达地方(dìfāng)特色、传承(chuánchéng)历史文化的方式。 “原产于(yú)我国的乡土(xiāngtǔ)植物(zhíwù)，有着大自然优胜劣汰的天然优势，不仅有利于维护本土生物多样性平衡，还可以降低(jiàngdī)栽培和维护成本。”该(gāi)负责人说，“萱草是我国乡土植物中的一种，花大色艳、花色多样，在成都绿化应用中，表现出较强的适应性，耐旱又耐寒(nàihán)，栽培管理容易，应用于园林绿化花境点缀、成片种植和驳岸水边等都表现出较好的景观效果。” （下载红星新闻(xīnwén)，报料有奖！）